Prix mutuelle brasserie : combien par mois et par salarié ?
Prix par salarié, part patronale, budget pour 1 à 9 salariés : tout ce qui compte pour chiffrer la mutuelle pour une brasserie. Devis gratuit, sans engagement.
- Gratuit : le devis ne coûte rien et ne vous engage à rien
- Au prix de votre branche : la proposition respecte le plancher de votre convention
- Taillé pour 1 à 9 salariés : des tarifs pensés pour les petites équipes
Prix mutuelle pour une brasserie : votre devis
Le prix d'une mutuelle dans votre métier se lit dans l'accord santé de la branche : garanties minimales, financement minimal, parfois un organisme recommandé avec un tarif national. Voici, pour votre brasserie, ce que cela représente chaque mois sur le compte de l'entreprise.
Le code 56.10A (Restauration traditionnelle) abrite 46 302 établissements qui emploient de 1 à 9 personnes. Pour chacun, une cotisation santé tombe tous les mois, et peu de patrons l'ont remise en question depuis la signature.
Convention collective et prix de la mutuelle pour une brasserie
Votre brasserie relève en général de la convention collective Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - CCN du 30 avril 1997 (IDCC 1979). La branche a négocié un accord santé : il fixe le niveau minimal de remboursement et la part que vous payez au minimum, c'est-à-dire la base de calcul de votre budget mensuel. Points clés et sources ci-dessous.
- Convention collective
- Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - CCN du 30 avril 1997 (IDCC 1979)
- Accord santé de branche
- Oui : Accord du 28 juin 2022 relatif au régime conventionnel de frais de santé (en vigueur au 1er juillet 2022)
- Part patronale minimale
- Employeur a minima 0,90 % du PMSS, salarié au plus 0,47 % du PMSS (régime général) ; Alsace-Moselle : employeur 0,66 % / salarié 0,34 % du PMSS
- Cotisation de référence
- 2022 : salarié au plus 0,47 % du PMSS (16,11 €/mois), employeur a minima 0,90 % du PMSS (30,85 €/mois), régime général
- Garanties imposées
- Réseau de soins obligatoire depuis le 1er janvier 2023 (optique, dentaire, audioprothèses, ostéopathie) ; assistance.
- Degré élevé de solidarité
- 0,045 % du PMSS obligatoirement consacré au degré élevé de solidarité (art. 11.2) : action sociale, prévention (TMS, dépistages, santé mentale, addictions), aide aux aidants.
- Prévoyance des non-cadres
- Imposée par la branche : Régime de prévoyance conventionnel pour l'ensemble des salariés, cadres et non cadres (avenant n° 1 du 13 juillet 2004, modifié notamment par l'avenant n° 27 du 13 octobre 2017) : décès, invalidité absolue et définitive, rente éducation ; incapacité/invalidité citées par Malakoff Humanis.
- Sources
- www.legifrance.gouv.fr, www.legifrance.gouv.fr, www.legifrance.gouv.fr, www.legifrance.gouv.fr (relevé : 2026-09)
La convention affichée est celle du cas général pour ce métier. C'est l'activité principale réelle de l'entreprise qui la détermine, et elle figure sur les bulletins de paie. Comme les accords bougent par avenants, vérifiez la version en vigueur avant de signer, par exemple avec le moteur de recherche du code du travail numérique.
Obtenir le prix réel en une minute
L'obligation légale, et ce qu'elle coûte
La loi ne regarde ni la taille ni le chiffre d'affaires : dès la première embauche, un contrat collectif doit exister et l'employeur doit en payer au moins la moitié. Pour un salarié, cela représente au minimum légal environ 37 € par mois (le prix de la mutuelle du premier salarié).
Garanties minimales d'un côté, financement minimal de l'autre : le contrat couvre le panier de soins légal, l'employeur paie au moins 50 %. Ensuite, la convention collective puis votre choix fixent le prix.
Côté salarié, pas d'option non plus. Des exceptions existent, listées par les textes, et chacune doit être justifiée (les dispenses et ce qu'elles coûtent).
Le prix mensuel pour l'employeur, de 1 à 9 salariés
Le repère public le plus solide vient de la DREES : 74 € par mois et par bénéficiaire pour un contrat collectif en 2023, parts employeur et salarié réunies. Avec une part patronale de 66 %, l'entreprise paie environ 49 € par mois pour un salarié et 244 € par mois pour cinq.
Ce chiffre est une moyenne, pas un tarif. Un contrat au niveau du panier minimum se paie moins cher ; une formule qui couvre les familles ou rembourse bien le dentaire et l'optique se paie davantage. L'âge de l'équipe fait le reste (le prix détaillé pour 1, 3, 5 et 9 salariés).
| Effectif couvert | Part patronale, par mois | Sur un an |
|---|---|---|
| 1 salarié | 49 € par mois | 586 € par an |
| 3 salariés | 147 € par mois | 1 758 € par an |
| 5 salariés | 244 € par mois | 2 930 € par an |
| 9 salariés | 440 € par mois | 5 275 € par an |
Calcul : prime moyenne d'un contrat collectif (DREES) multipliée par la part patronale minimale retenue pour le métier, puis par l'effectif. Un ordre de grandeur, pas un prix contractuel.
Calculer ma part employeur en euros
Demander le prix pour une brasserie
La marche à suivre dans une petite équipe
Presque toujours, le régime santé d'une TPE repose sur une décision unilatérale de l'employeur. Sans cet écrit, l'exonération sociale de la part patronale tient mal, et l'économie apparente peut se payer cher (la décision unilatérale, qui fixe qui paie quoi).
Puis vous choisissez l'assureur. L'organisme recommandé par la branche n'est jamais obligatoire : un autre contrat, à garanties au moins équivalentes et parfois moins cher, convient tout autant (comparer deux devis à prix égal).
Mutuelle et prévoyance sont deux lignes distinctes de la fiche de paie. Les branches les traitent souvent ensemble, et le devis santé peut inclure la seconde (le prix de la prévoyance, en plus de la santé).
Les dispenses : moins de salariés couverts, moins à payer ?
Un salarié peut sortir du contrat seulement dans les cas prévus par les textes : déjà couvert comme ayant droit par la mutuelle obligatoire de son conjoint, bénéficiaire de la complémentaire santé solidaire, certains contrats courts. Il le demande par écrit, avec un justificatif (les dispenses et ce qu'elles coûtent).
Rangez ces demandes dans le dossier du salarié : en cas de contrôle Urssaf, elles expliquent pourquoi aucune cotisation n'a été appelée pour lui.
Comparer deux prix sans se tromper
Le contrat qui convient est celui qui colle à l'équipe : âge moyen, enfants à charge, dépenses de santé fréquentes. Partez de là, et seulement ensuite comparez les prix à garanties égales.
Pensez aussi aux options : conjoints et enfants, renforts optique ou dentaire, services annexes. Toutes ont un coût, et rares sont celles qui servent vraiment à une équipe de trois.
L'entreprise n'est pas liée à vie à son contrat collectif. Remettre le prix en concurrence tous les deux ou trois ans est une bonne habitude (changer de contrat pour payer moins).
Brasseries avec salariés : la part de ceux qui cotisent
Le périmètre compte : sous le code 56.10A (Restauration traditionnelle), le répertoire mélange l'exploitation d'une brasserie et d'autres métiers. À cette échelle, 46 302 TPE de 1 à 9 salariés sur 138 206 établissements actifs, soit 33,5 %.
Proportionnellement, ce métier compte bien plus d'employeurs que le reste de l'économie. La mutuelle collective y pèse sur presque tous les comptes, et une charge aussi répandue mérite d'être négociée.
Chiffres extraits de base SIRENE (établissements en activité, effectif salarié déclaré), libellés de nomenclature NAF rév. 2. L'effectif inscrit au répertoire n'est pas forcément récent.
Les entreprises du code 56.10A : âge, lieux, statuts
Ces données décrivent la totalité des établissements actifs du code 56.10A, qu'ils emploient ou non. Elles permettent de situer votre entreprise parmi celles du métier (nos sources et notre méthode).
Parc récent ou parc ancien ?
37 % des établissements actifs datent de 2022 ou après : un métier qui renouvelle ses entreprises sans à-coups.
Le métier, département par département
Paris vient en tête avec 12,1 % des établissements du code, devant Bouches-du-Rhône et Alpes-Maritimes. À eux trois, 18,9 % des établissements.
Rapporté à son nombre total d'entreprises, Corse-du-Sud est le territoire où ce métier est le plus concentré (indice 2,3).
| Département | Établissements actifs | Part du total national | Indice de présence |
|---|---|---|---|
| Paris (75) | 16 721 | 12,1 % | 1,5 |
| Bouches-du-Rhône (13) | 4 793 | 3,5 % | 1,0 |
| Alpes-Maritimes (06) | 4 554 | 3,3 % | 1,3 |
| Rhône (69) | 4 353 | 3,2 % | 1,0 |
| Hérault (34) | 3 619 | 2,6 % | 1,2 |
| Corse-du-Sud (2A) | 1 105 | 0,8 % | 2,3 |
| Haute-Corse (2B) | 941 | 0,7 % | 1,9 |
Nom propre ou société : le statut des entreprises du métier
Le métier se pratique d'abord en société, à 81 % : 29 % de SAS et SASU, 52 % de SARL et EURL. Le prix de la couverture du dirigeant dépend alors de son régime social (ce que le patron paie pour sa propre couverture).
Une minute pour décrire l'équipe, puis un partenaire spécialisé prend la suite : il regarde votre effectif et votre convention, et vous envoie un devis chiffré.
Les prix de cette page sont des ordres de grandeur. Seul le partenaire qui reçoit votre demande peut vous conseiller et vous proposer un tarif.
La mutuelle de vos salariés, chiffrée clairement, sans frais ni engagement.
Vos questions sur le prix pour une brasserie
Et si mon contrat est moins cher que le plancher de la branche ?
L'employeur reste redevable de ce que prévoit l'accord, garanties et part patronale comprises. Un contrat en dessous l'expose à compléter et fragilise les exonérations sociales, ce qui coûte plus que l'écart de cotisation.
Où lire l'accord santé qui fixe mon prix minimum ?
Sur Légifrance, dans les avenants relatifs à la complémentaire santé de la convention Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - CCN du 30 avril 1997 (IDCC 1979). Les organismes assureurs de la branche en diffusent aussi un résumé, avec leur tarif.
Combien coûte la mutuelle par mois pour une brasserie ?
En moyenne 74 € par mois et par bénéficiaire pour un contrat collectif (DREES, 2023), dont au moins 66 % payés par l'employeur. Côté entreprise, cinq salariés représentent autour de 244 € par mois. Le prix exact vient du devis.
La part patronale est-elle exonérée de charges ?
Elle est exclue de l'assiette des cotisations de sécurité sociale, dans certaines limites, si le régime est collectif, obligatoire et responsable ; elle reste soumise à la CSG et à la CRDS. Pour le traitement fiscal au niveau de l'entreprise, rapprochez-vous de votre expert-comptable.
Et si je paie la cotisation en entier ?
Oui. Le minimum est de 50 %, et l'employeur peut aller jusqu'à la totalité, soit environ 74 € par mois et par salarié sur la prime moyenne, à condition que sa contribution soit uniforme pour tous les salariés ou pour une même catégorie objective.
Mon conjoint salarié compte-t-il dans la facture ?
Oui dès lors qu'il a un contrat de travail dans l'entreprise : il cotise comme les autres, hors cas de dispense. Le conjoint collaborateur n'a pas de contrat de travail : il ne figure pas dans le contrat collectif.
Les prix de cette page sont-ils ceux d'un contrat ?
Non. Ce sont des repères calculés sur la prime moyenne publiée par la DREES. Le prix contractuel vient du devis d'un partenaire spécialisé, à qui votre demande est transmise ; ce site n'est ni assureur ni intermédiaire.
Les prix des autres métiers des hôtels, cafés et restaurants
Le tableau des prix du secteur, métier par métier : prix de la mutuelle d'entreprise des hôtels, cafés et restaurants.